泰安人乃至山东人酒桌上的讲究特别多，在乡下尤其如此。首先是座次，一定不能搞错，座位有主宾副宾、主陪副陪之分，一般面对门的座位是正座，应为主宾副宾坐，背对门的座位为主陪副陪坐。喝酒时一般用几钱的小酒杯，但花样繁多，“哥俩好”“四喜发财”“六六大顺”“十二周全”等等，一不留神，就不知喝多少了。全国有一半的白酒产自山东，山东人酒量大多很好。
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