楷雕:是曲阜独有的一种工艺品,原料为楷树,已有上千年的历史。传统产品是楷杖和如意,是孔府向皇帝进贡的贡品。雕刻精美,玲珑剔透,观赏性强。现在制作的手杖、如意、孔子像、佛像、仕女和各种小巧的动物等,技艺精湛,多次在世界和全国有关的展览会展出获奖。