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探访传说中的乐山眼镜豆腐脑

终于去了传说中的乐山眼镜豆腐脑

据说是乐山最好吃的豆腐脑

店的外表很普通

老板

豆腐脑

和在成都吃到的单用淀粉勾芡的牛肉豆腐脑不同,这里的豆腐脑主要用烧牛肉的汁调味,另外加入辣椒等其他调味品。大概因为没拌匀,吃第一口时觉得有点油,但越吃越好吃。我连吃了3碗。

“ka饼”(其实就是锅盔夹粉蒸牛肉或肥肠)

锅盔和加了辣椒面和香菜的粉蒸牛肉的搭配真是一绝。这个我又连吃了两个!

粉蒸牛肉

还吃了牛肉粉。那个一般,就没照了。


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